Är socker i frukt nyttigare?

När man talar om socker handlar det ofta om det vita sockret (sackaros), som man använder i hushållet eller som är tillsatt i livsmedel. Men socker finns också naturligt i många livsmedel från växtriket. 

Kroppen känner inte någon skillnad på om sockret kommer från sockerbetor eller t.ex. från vindruvor, eftersom sammansättningen med 1 del glukos och 1 del fruktos är samma. 

Likväl skiljer man på tillsatta sockerarter och naturligt förekommande sockerarter från t.ex. frukt och bär i kostrekommendationer för sockerintag. 

Frukt/bär=godis

Bild lånad från Diet Doctor

Lämna ett svar