Saffran 

Redan för 300 år sedan konstaterade Carl von Linné att ”saffran muntrar sinnet”

Saffran är världens dyraste krydda eftersom det går åt ungefär 150 000 blommor för att få ihop ett kilo torkad saffran.

Förutom saffran innehåller Saframyl också vitamin B1, B2, B3, B6, B12, D3 och magnesium. Samtliga substanser påverkar olika funktioner som kan ha betydelse för humör och känslor.

Genom åren har man även trott att kryddan kunde användas i huskurer mot pesten och allehanda magåkommor. Kleopatra är känd för sina mjölkbad och det sägs att hon tillsatte saffran i badet för att få ännu vackrare hud.

Lämna ett svar