Probiotika 

Är fibrer i maten som vårt matsmältningssystem inte klarar av att bryta ner och som stimulerar tillväxten av goda bakterier. Exempel på bra mat som innehåller prebiotika är grönsaker ovanjord, men även bönor, lök, kål, jordärtstkocka är bra för tillväxten av goda tarmbakterier.

Ett bra sätt att få i sig prebiotika är att alltid ha en vitkålsallad i kylskåpet som du kompletterar alla dina måltider med.

Gör så här:

  • Riv/hyvla ett halvt vitkålshuvud i tunna strimlor.
  • Tillsätt så mycket Kimchi du vill (syrade, kryddiga grönsaker som innehåller bra bakterier.)
  • En skvätt vinäger, lite olivolja, salt och peppar. Blanda ordentligt och använd hela veckan. 

Lämna ett svar