Enkelt recept med ingefära och citron. Perfekt att göra i förkylningstider eller som vitaminkur året runt.
- 1 liter vatten
- 300 gr. Ingefära
- 3-4 citroner
- ½ dl socker/honung (kan uteslutas)
- 1 st chili (grovt hackad – kan uteslutas)
Skala ingefäran och skär i små bitar. Skala citronerna. Lägg ingefäran och citronskalet i 1 liter vatten. Värm upp (men aldrig över 60 grader) i 20 minuter. Koka ej då detta gör att delar av allt det nyttiga försvinner.
Jag gillar att ha i chili – men det blir rätt starkt och kan absolut uteslutas. Chili är dock bra för förbränningen.
Låt svalna. Pressa citronerna. Efter ca två timmar kan du sila ”drycken” och hälla i citronsaften samt sockret. Förvara i kylskåpet och utan problem kan den stå i en månad.
En snaps varje morgon, skål ?