Enkelt recept med ingefära och citron. Perfekt att göra i förkylningstider eller som vitaminkur året runt.

• 1 liter vatten 
• 300 gr. Ingefära
• 3-4 citroner
• ½ dl socker/honung (kan uteslutas)
• 1 st chili (grovt hackad – kan uteslutas) 

Skala ingefäran och skär i små bitar. Skala citronerna. Lägg ingefäran och citronskalet i 1 liter vatten. Värm upp (men aldrig över 60 grader) i 20 minuter. Koka ej då detta gör att delar av allt det nyttiga försvinner. 

Jag gillar att ha i chili – men det blir rätt starkt och kan absolut uteslutas. Chili är dock bra för förbränningen. 

Låt svalna. Pressa citronerna. Efter ca två timmar kan du sila ”drycken” och hälla i citronsaften samt sockret. Förvara i kylskåpet och utan problem kan den stå i en månad.

En snaps varje morgon, skål ?