- 500 gram nötfärs
- 5 skivor bacon
- 1 gul lök
- 1 grön paprika
- 500 gram tomatkross
- 50 gram färskost
- 6 ägg
Stek bacon och lägg de på hushållspapper. Stek lök och paprika så de blir glansiga. Lägg sen i nötfärs och stek till den nästan är klar. Smula sen ner bacon i pannan. Blanda sen ner tomatkrossen och färskosten i pannan. Koka ihop. Smörj en ugnfastform och slå på färsblandningen. Avvakta lite. Gör sen små kratrar som du knäcker ner äggen i. In i ugnen tills äggen stannat, ca 10-15 minuter i 200 grader. Serveras med grönsallad.