Metoden går ut på att du undviker stärkelserik mat under tre dagar, för att sedan äta stärkelse i en dag. Sedan kan du upprepa fyradagarscykeln i upp till två veckor.
Varje dag:
– Börja dagen med en kopp citron- och ingefärste, som du gör genom att riva lite färsk ingefära i botten av en tekopp, addera 1-2 matskedar citronjuice (färskpressad eller på flaska) och fylla på med hett vatten.
– Ät två till tre rejäla måltider under dagen.
– Låt det gå fem timmar mellan varje måltid.
– Drick två till tre stora glas vatten mellan måltiderna, men ingenting till maten.
– Om du vill äta frukt så gör det en timme före måltiden eller tre timmar efter.
– Ät riktigt smör och olivolja.
– Ät dagens sista måltid minst tre timmar innan du går och lägger dig.
– Om du vill kan du äta några rutor mörk choklad för att stilla sötsuget, helst med 85 procent kakao.
Dag 1-3
Ät inga måltider som innehåller stärkelse.
Exempel på maträtter du kan äta är:
– Stekt ägg med skinka och tomat
– Olika typer av varma och kalla sallader
– Wraps gjorda med salladsblad istället för bröd
– Soppor, till exempel fisksoppa eller champinjonsoppa med tofu
– Ugnsbakad fisk
– Kyckling med citron och ingefära
– Lammgryta
Dag 4
Nu får du äta mat som innehåller stärkelse, men följ fortfarande dietens övriga regler.
Exempel på maträtter du kan äta är:
– Lättyoghurt eller lättkvarg med honung och hemgjord müsli på rostade nötter och frön.
– Äggröra på stenåldersbröd
– Ugnsbakad fisk, kyckling eller tofu under ett frasigt täcke gjort på mandelflarn, hackad persilja, citronjuice och riven parmesan.
Dag 5-7
Ät inga måltider som innehåller stärkelse.
Exempel på maträtter du kan äta är:
– Samtliga alternativ från dag 1-3
– Kryddstark soppa med köttbullar
– Stekt eller grillad makrill med sås gjord på rostad, hackad mandel, gurka, dill, vitlök, parmesan, citronjuice, olivolja och sweet chili
– Lax med rostade grönsaker
– Mexikansk omelett med chorizo, svamp, paprika, lök, tomat och cheddarost
Dag 8
Du kan komplettera med mat som innehåller lite stärkelse, men följ fortfarande dietens övriga regler.
Exempel på maträtter du kan äta är:
– Samtliga alternativ från dag 4.
– Havregrynsgröt med honung, kanel och 1-2 matskedar grädde
– Hemgjord pyttipanna på potatis, lök och lamm- eller nötkött
– ”Risotto” på brunt basmatiris, lök, vitlök, champinjoner, zucchini, parmaskinka, tomat, spenat och torkade örter
– Kycklinggryta med risnudlar
Om du vill fortsätta…
Fortsätt att varva mellan tre stärkelsefria dagar och en stärkelsedag i upp till 14 dagar. Vill du fortsätta efter två veckor så rekommenderas att du går över till den ordinarie eller den strikta LCHF-dieten (keto).