Nässlor

Nässlor är någon av en vitamin- och mineralbomb. Glöm inte handskarna bara när du ska ut och plocka. Se till att plocka de späda bladet och undvika grövre och grenar. Plocka inte heller nära landsvägar för att inte få i sig rester från avgaser. Nässlor måste förvällas för att kunna användas i matlagning. Är riktigt gott i soppor, pajer och smoothies och ger en härligt grön färg.

Lämna ett svar