Helt enkelt de bästa LCHF-grönsakerna, fyllda med smak och näring, men med få kolhydrater. 

Nedan visas kolhydrater per 100 gram av grönsaken.

Blomkål – 4 g. Urtypen för en LCHF-grönsak och kanske den mest klassiska av alla. Basen i blomkålsris och blomkålsmos.

Vitkål – 3 g. Ytterligare en fantastisk LCHF-grönsak. Vem älskar inte smörstekt vitkål…

Avokado – 2 g. Inte bara snålt med kolhydrater, utan också full av näringsrikt fett. Avokado kan ätas på alla möjliga sätt, god i sig själv, kanske med lite majonnäs eller olivolja. 

Broccoli – 4 g. Ett bra val som kan ersätta pasta, ris eller potatis. Bara stek i smör eller lägg till lite ost för en utsökt sidorätt.

Zucchini – 3 g. Testa våra zucchinipommes eller zucchini hips. Zucchini kan också användas för att göra LCHF-pasta, som i den här low-carbonara.

Spenat – 1 g. Innehåller extremt lite kolhydrater och kan användas på många sätt. 

Sparris – 2 g. Utsökt, rik på näring och mycket kolhydratlåg. 

Grönkål – 4 g. 

Haricots verts – 4 g. 

Brysselkål – 5 g.