Blomkålsris

Kolhydrater: 3,9 g per 100 gram

1. Dela blomkålen i bitar

2. På med olja och salt och peppar, sätt in i ugnen 30 minuter

3. När blomkålen är klara och krispiga så mixar du detta i en matberedare

4. Stek sedan lök och vitlök tillsammans med de grönsaker, nötter eller fröer du tycker om i en stekpanna som exempelvis paprika, sparris, valnötter eller solrosfrön

5. Ha i två ägg

6. Blanda sedan ner blomkålsblandningen i stekpannan och fräs tillsammans

7. Smaksätt ytterligare med tomatpuré, salt och peppar

Om du har bråttom går det snabbare att bara koka blomkålen. Riv då först blomkål med ett rivjärn (eller köp färdigriven i butik) och kokas sedan i vatten i 2-3 minuter. KLART!

Lämna ett svar