- 1 dl bladpersilja
- 1 dl koriander
- 6 klyftor vitlök
- 2 msk oregano
- 3 msk knipplök, blasten
- 3 msk grön paprika
- 1,5 dl olivolja
- 3 msk rödvinsvinäger
- 1 lime, zest (den yttersta, färgade delen av skalet från citrusfrukten) + 1 msk saft
- Skär ned allt i önskad storlek, finskuret och hackat är att föredra.
- Tillsätt all vätska och blanda runt. Låt stå och dra till sig alla smaker, cirka 30 minuter. Servera!