Dieten går i första hand ut på att plocka bort de allra flesta kolhydraterna ur kosten. Mjölkprodukter, bröd, pasta, bär, rotfrukter…
Men till skillnad mot LCHF-dieten ska man även begränsa mängden protein och bara äta runt ett gram per kilo kroppsvikt per dag. Mängden motsvarar ungefär kött, fisk eller ägg i storleken av en knuten näve vid varje måltid.
Energifördelning ketodieten:
- 0-5% kolhydrater – Grönsaker som växer ovan jord, främst gröna bladväxter, avokado, broccoli och blomkål. Undvik bär, frukt, rotfrukter och nötter.
- 20% protein – Ägg, fisk, skaldjur, fågel, vilt, nöt- och gris-kött.
- 75% fett – Välj främst smör, ghee, kokosolja, MCT olja, avokado, äggula och olivolja. Undvik eller ät sparsamt av mejeriprodukter (förutom smör).
1 reaktion på “Keto”