LCHF – Fet fisk

Foto: abba.se

Fet fisk är en bra källa till protein och omega-3-fettsyrorna EPA och DHA. Även om alla sorters fisk innehåller vissa omega-3-fettsyror är vissa sorter rikare än andra. Några av de bästa fiskarna för omega-3-fettsyror är lax, sardiner, sill, makrill och ansjovis.

EPA och DHA minskar inflammation som kan leda till hjärtsjukdomar, diabetes och njursjukdomar. Din kropp metaboliserar dessa fettsyror till ämnen som kallas resolviner och protektiner, vilka har anti-inflammatoriska effekter. Studier har visat att personer som äter lax eller EPA- och DHA-kosttillskott har lägre nivåer av inflammation i kroppen.

Lämna ett svar