LCHF – Äggmjölk

Från Mitt Kök

Vill du ha mjölk i kaffet, teet eller smaksätta och bara dricka som det är kan du göra egen mjölk. Så du som saknar kaffe latte eller chai latte, gör äggmjölk istället. Och vill du kan du tillsätta en lien skvätt grädde så blir det superkrämigt och gott.

Ingredienser:

  • 1 ägg
  • 2 skedar kokosfett – extra virgin med smak blir bäst
  • ca 2 dl kokande vatten (lite mindre om du vill ha den tjockare)

Börja mixa ägg och kokosfett innan du tillsätter det kokta vattnet. Rekommendation att du häller lite kallt vatten på ägget innan du kör på det kokande vattnet och sen gäller det att köra igång mixern direkt så att du inte tillagar ägget.

Smaksätt gärna med:

  • Äkta Vanilj
  • Kanel
  • Kardemumma
  • Kakao

Lämna ett svar