LCHF – födelsedagsfika

När man fyller år och vill bjuda hem släkt och vänner kanske man vill festa till det lite extra.

Muggtårta på choklad och jordgubbar

10 bitar

ca 2,5 minut i micron

Till tårtbotten behövs

  • 1 ägg
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 msk kokosolja
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 msk kakao
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 msk grädde

Detta gör man i två omgångar så man får två tårtbottnar.

Till fyllning behövs

  • 200g jordgubbar
  • 50g färskost
  • 1 dl smetana
  • 1 tsk Vaniljpulver

Till dekoration behövs

  • 4 dl grädde
  • 200g jordgubbar
  • Pudra kakan med lite kakao

Rör ihop alla torra ingredienser i en liten bunke, rör ner ägget till smeten är jämn, sist rör ni ner grädden. Använd en rund glasform som är ø20cm. Smörj botten på formen med lite kokosolja, bred ut smeten jämt. In i micron 2,5 minut på högsta effekt. Känn efter i mitten att den är klar. Min micro är på 750w.

Lämna ett svar