Lågkolhydratsbröd

Recept till ca 5-6 bullar eller en mindre form ca 20×30 cm:

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda samman äggvitor och cream fraiche i en bunke.
  3. Blanda ihop övriga ingredienser och blanda sedan ihop dem med äggsmeten. Låt därefter vila några minuter.
  4. Forma till 5-6 bollar eller som på bilden till en platt kaka ca 20×30 cm. På bilden strödde jag över riven lagrad prästost. Det är såklart helt frivilligt. Ställ in i ugnen ca 10-12 minuter, upp mot 15 om du gör bullar.

Det här är verkligen ett kanonbröd som går att variera hur mycket som helst med olika frön, hackade nötter, riven lagrad ost, brödkryddor etc.

Lämna ett svar