Märkt i: hälsa

Livsstil – Zink

Sköra naglar, återkommande infektioner, ihållande träningsvärk och krånglande mage. Det kan samtliga vara indikationer för att dina zinknivåer är låga.

Zink är ett livsviktigt näringsämne som kroppen behöver till 100-tals viktiga kroppsfunktioner. Eftersom zink har så stor betydelse för vår hälsa, så påverkas vi redan vid en liten brist.

Zink behövs även för immunsystemet.

Belgiska LCHF-våfflor

Supergoda!
  • 2 dl mandelmjöl
  • 2 dl grädde eller krämig kokosmjölk
  • 4 ägg
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 msk fiberhusk
  • 1 nypa salt
  • 1 dl kolsyrat vatten

Mixa allt utom sodavattnet i blender eller med stavmixer. Rör ner sodavatnet och låt svälla i 5 minuter. Grädda sedan 4-5 min.

Servera med vispad kokosgrädde, hallon, blåbär, kokosflingor, kanel… eller varför inte äta dem som mackor med skinka, ost och en bit paprika.

Livsstil – kolhydrater

Tidigare har jag skrivit om att Kolhydrater = Socker här kommer jag fokusera på din kolhydrats-depå.

Tänk att din kropp har två depåer. En för kolhydrater och en för fett. Med riklig kolhydratskost använder kroppen kolhydrats-depån för energi. Om du tränar mycket kommer denna energi omvandlas till muskelglykogen.

Först när kolhydratsdepån är tömd går kroppen över till att förbränna det fett som kroppen lagrat. Ju mer stillasittande desto mer fett sparar du också undan, eftersom motsatsen för en väldigt passiv person lagrar kroppen in energin i fettväven, alltså din fettdepå.

För att få kroppen att välja förbränning och energi på fett som förstaval så fungerar LCHF-dieten väldigt bra.

Tänk på att rådfråga din läkare om du har någon underliggande sjukdom samt att dieten kanske inte heller passar alla.

Livsstil – Järn

Enkelt knep för att boosta ditt järn-upptag: C-vitamin

Järn är ett mineral som behövs för ett friskt blod, bildandet av röda blodkroppar och hemoglobin.

Hemoglobinet har till uppgift att transportera syre från lungorna ut till alla kroppens celler. Utöver hemoglobinet finns även järn lagrat i andra organ, däribland muskler, lever, mjälte, njurar, benmärg med flera.

Tecken på järnbrist:

  • Trötthet
  • Orkeslöshet och brist på energi
  • Andfåddhet
  • Yrsel och öronsusningar
  • Blek hy
  • Tunna, sköra och platta naglar
  • Håravfall

Om man har en pågående inflammation i kroppen såsom reumatism, chrons, diabetes, övervikt/fetma så har man troligen också lågt järnvärde. Då magproblem och en inflammerad tarm inte längre klarar att tillgodose sig järn.

Livsstil – fettcellerna

Tidigare trodde man att fettet på kroppen bara satt där som en passiv deg, men det vet man idag att det stämmer inte!

Bild: Fettceller. Foto: Scanpix

Fettcellen har en unik förmåga att expandera. Den kan faktiskt öka sin volym så mycket som tusen gånger. Den kraftiga och ständiga nybildningen sker vid alla åldrar och oberoende av om personen i fråga är smal, överviktig eller fet. Antalet fettceller är konstant, eftersom nybildning och nedbrytning balanserar varandra.

Fettvävnaden är också ett hormonproducerande organ och när den expanderar ökar också mängden hormoner som skickas ut i kroppen.

De olika hormonerna bildas i körtlar eller i särskilda celler. Därefter transporteras hormonerna med hjälp av blodet till olika organ där de behövs. Varje hormon påverkar en bestämd grupp celler. En del hormoner påverkar nästan alla celler i kroppen, medan andra bara påverkar vissa celler.

Forskning om cellerna för ”ämnesomsättning” visar att när den inte fungerar som de ska skyfflas stora glukosmängder in i fettcellerna, år ut och år in.

När en fettcell blir inflammerad så blir den insulinresistent, alltså lika med förhöjda nivåer av fria fettsyror i blodet, ökad risk för diabeteskomplikationer eller överproduktion av insulin.